연어 스테이크

이제 스슬 한국식도 베트남식도 지겨울때가 된것인지 자꾸 지겹다고 한다. 새로운 무언가가 필요한 시점이된것 같습니다. 마침 홈플러스에 가니 연어가 있어 집사람과 같이 새로운 요리를 도전해 볼까 싶어 구매하였습니다.

바로 '연어 스테이크' 유투브에 검색하니 각가지 요리로 종류가 집집마다 다르다는걸 알게 되었습니다.

연어 구매할때 본 유투브에서 무엇이 필요하다는것을 보고 구매했는데 막상 집에 와서 찾은 유투브를 몰라 다른 요리를 보게되었습니다. 비슷 하겠지 생각했지만 재료가 다르니 완전 다른요리겠지만 오늘본것으로 먹었답니다.

만드는 중간에 아차 싶어 찍은 사진들입니다. 예전에 요리는 완성하고 찍었는데 이번에 것은 중간이 있네요.

집에 깨소스가 있어서 뿌려보았답니다. 일단 처음 먹는것이라 이것이 맛있나 맛없나 모르겠지만 셀러드랑 같이 먹으니 연어의 바싹함과 속이 부드러운 것이 새콤달콤의 조화가 좋았던 것 같습니다. 다음에는 좀더 좋은 결과가 있을것 같지만 한동안은 연어 스테이크는 힘들것 같네요. 기름이 많은것이 조금 기간을 두고 먹어야 겠다는 경험을 했네요.

이렇게 알콩달콩 살고 있습니다.